普洱茶养生面富含普洱茶营养成分，产品色泽纯正调匀。质量细密，消除了传统面条碱味较重的特点，有浓烈茶香，滋味醇滑爽口，具有美食和养生两大功能。...

在世界茶叶大家园中，普洱茶是外形最丰富的一种。清道光年间，阮福在《普洱茶记》中记述道：每年备贡者，五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶；...

七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文书中第一次使用普洱这个地名...

普洱茶为何要制成饼状或沱状 本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良，有人常问 普洱茶为何要制成饼状或沱状 ，原因在于普洱茶...

我们为什么要学会鉴别干仓和湿仓普洱茶呢？这是因为一些商人为了使新鲜的普洱茶能及早饮用或仿制各个时期的老茶，获取暴利，而用生茶制作成湿仓茶的原因。湿仓茶在广东存放二、三年后...

一、云南土司发明的大锅熬膏法 大锅熬制茶膏制作过程(之一)实拍 云南土制的普洱茶膏，即大锅熬膏法是谁发明的？在什么时期发明的？目前仍是一个悬案。 我们目前所能查阅到的史...

烘青与晒青是从加工工艺的区别，在于干燥方式不同。烘干机内温度高达130度以上，只用6-7分钟时间，便可结束茶叶的干燥过程。高温杀死了茶叶内残余的活性酶，中断了茶叶的转化条...

生茶 生茶制作过程生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)揉捻，晒干(普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶，或叫晒青毛茶。...

1 ：用小刀撬开一点，让茶松动开。（不行就用锤子 ^_^ ） 2 ：掰开茶，放入适当量（大概 5 － 10g ），冲入 90 度左右开水，将茶泡开一点，目的是清洗茶砖，出去异物。 3 ：冲入 90 度...

一、选购普洱茶时应注意些什么？ 普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香...